Он покажет вам козу!

Фото: www.vperedsp.ru

Успешный человек XXI столетия, кто он? Уж точно не пытавшийся стать футболистом или космонавтом, а в итоге усевшийся на мешок с деньгами в белой рубашке с галстуком «эффективный менеджер». Победителем по жизни в новейшее время становится тот, кто сумел обрести смысл существования и реализовать собственную мечту, пренебрегая косыми взглядами и ухмылками окружающих.

Путь Максима Сабирова — состоявшегося офисного клерка, в самом расцвете сил прервавшего карьеру юриста ради создания собственной фермы в окрестностях Сергиева Посада, — сегодня никакая не блажь, не юродство и не дауншифтинг. Это вполне себе осознанный рациональный выбор, который делают всё больше горожан.

Поить натуральным козьим молоком детей, собственных и не только, — разве не благородная мотивация? Разве не выбор человека с сильным мужским и отцовским стержнем?

Как-то умудрился герой нашей статьи угадать с эпохой, попасть, так сказать, в струю. Более 20 лет государство имитировало поддержку сельского хозяйства. Считалось, что «нецарское это дело», или «нешейхское» — если брать особенности нашей экономики: Средняя Азия, Турция и Азербайджан накормят. Опомнились. Начали выдавать гранты на развитие. Начинающий фермер Сабиров, державший в стойле десяток коз, решил: «А чем я хуже?» И получил деньги одим из первых. На них расширил дойное стадо, обновил автопарк, оборудование, нанял пастуха, доярку, ветеринара и сисадмина. И закрутилось-завертелось…

Стал медийной персоной (газета «Вперёд» ездила к нему на Гремячий Ключ раз пять, если не больше), подружился с коллегами — приобщился к бизнес-стратегии хозяина кузьминских бурёнок Олега Хахунова, в магазинах которого можно встретить козье молоко Сабирова, и уже лелеет планы о тысячеголовом стаде в Лозе на вновь арендованных землях. Начальник сельхозуправления Иван Кончаков гордится таким самородком, выделив его в числе лучших хозяев района.

А ведь это была извилистая тропа проб и ошибок. Пытался Максим на ранних этапах фермерской карьеры разводить кроликов, цесарок и другую живность, но решил сконцентрироваться на козах. То, что биржевые игроки и финансисты называют «хеджированием рисков», а мы, обыватели, «яйцами, разложенными по разным корзинам», в фермерском деле работает не всегда. Когда рабочих рук не хватает — это распыление сил, ресурсов и идей.

И такие вещи сразу не поймёшь.

Но некоторым принципам молодой аграрий начал следовать с первых дней работы. В первую очередь, это чистая кровь. Хороший козлёнок англо-нубийской породы стоит 300 тысяч рублей, зааненская дойная с правильной родословной обойдётся в 50 тысяч. Так что сформировать нормальное стадо с бухты-барахты, набрав поголовье по деревням за бутылку, не получится. Впрочем, и с породистыми активами зайти на легальный рынок сбыта было тяжело. Преодолеть бюрократические препоны местным мелким производителям помогает административная поддержка уровня депутата Госдумы… что говорит о том, насколько далека от совершенства система взаимодействия аграриев и торговых ритейлеров.

Выжить со стадом в сто голов можно, продавая молоко по 80-90 рублей за литр. Удаётся по 100. Но есть желающие создать огромное стадо 2500 голов и сбить цену до 60. Сабирова, правда, эти энтузиасты со своими демпинговыми планами не пугают: «Из 20 миллионов жителей Москвы и Подмосковья своего покупателя мы всегда найдём».

Максим исповедует интересные и прогрессивные экономические взгляды: по мнению фермера, чтобы противостоять турбулентности рынка производители козьего молока Московской области должны объединиться в кооператив. Это не капиталистический колхоз и не махновщина, а форма взаимовыручки, помогающая сохранить ресурсы. Есть, к примеру, у козьей фермы контракт с магазином на 200 литров молока в день, хотя в зимний период с такими надоями хозяйство не справляется. Что при таких раскладах делать? Платить штрафы за непоставленную продукцию? Жульничать на свой страх и риск, продавая коровье молоко? И то и другое — не выход. А когда твой товарищ по кооперативу, имея излишки молока, придёт на выручку и поможет выполнить твои контрактные обязательства — это и есть цивилизованный сельскохозяйственный рынок. И самым борзым олигархам от АПК дать сдачи сообща куда как проще, нежели поодиночке.

Ориентируется Максим Сабиров в своём новом амплуа на козоводов из Голландии. В Стране тюльпанов умудряются с одной дойной особи получить по 800 кило молока в год или 2,5 литра в день. В соседней Франции показатели на четверть ниже.

Вообще, козы обделены вниманием крупных российских аграриев незаслуженно. Они ведь могут нам не только с молоком помочь, но и кое-какие насущные проблемы решить. Представьте себе, едят борщевик и не морщатся! И молоко не теряет вкусовых качеств. Может, вместо химикатов и сомнительных фирм, осваивающих деньги на борьбу со сбросившими семена зонтиками, местным администрациям озаботиться развитием козоводства в поселениях? Хуже от этого точно не будет.

Сергей Рунько

Фото автора



 
По теме
Строительство козьей фермы и проект по выращиванию многолетней малины рассмотрели на «инвестчасе» - Газета Время Сегодня, 1 ноября, в рамках еженедельного заседания рабочей группы Совета по созданию благоприятного инвестиционного климата и условий ведения предпринимательской деятельности в Щёлковском районе рассмотрели три проекта:
01.11.2018
В первый день Молочного форума делегация Подмосковья подпишет более 10 соглашений - РТВ-Подмосковье © Фотобанк МО На предстоящем международном Молочном форуме власти Московской области в первый день планируют подписать несколько соглашений в сфере агропромышленного комплекса.
01.11.2018
Министр сельского хозяйства и продовольствия Московской области Андрей Разин в эту пятницу с рабочим визитом приехал в городской округ Луховицы.
27.10.2018
 
Он покажет вам козу! - Газета Вперёд Успешный человек XXI столетия, кто он? Уж точно не пытавшийся стать футболистом или космонавтом, а в итоге усевшийся на мешок с деньгами в белой рубашке с галстуком «эффективный менеджер».
19.10.2018 Газета Вперёд
Доить, а не казаться - Газета Вперёд Лучше, чем в деревне Марьино Шеметовского поселения, коровьим молоком в Сергиево-Посадском районе не занимаются.
18.10.2018 Газета Вперёд
ВНИМАНИЕ! ВАЖНАЯ ИНФОРМАЦИЯ! - Газета Время Щёлковский водоканал информирует о том, что завтра, 14 ноября, в связи с устранением технологического сбоя на территории гаражного кооператива в Чкаловском возможно понижение давления водоснабжения в центральной части микрорайона.
13.11.2018 Газета Время
Очередное заседание комиссии по делам несовершеннолетних состоялось в районной администрации - Лотошинский район Очередное заседание комиссии по делам несовершеннолетних и защите их прав под председательством заместителя главы администрации Лотошинского муниципального района Алексея Куликова состоялось 13 ноября в зале заседаний ра
14.11.2018 Лотошинский район
Она направлена на предупреждение и раскрытие преступлений, связанных с незаконным оборотом, сбытом, хранением наркотических веществ, а также пресечение каналов их поставки.
14.11.2018 Газета Время
Великие имена России - Щёлковский район Выбрать имена выдающихся соотечественников, которые дополнят названия аэропортов Домодедово и Шереметьево, можно до 30 ноября.
14.11.2018 Щёлковский район
Наталья Виртуозова обсудила вопросы привлечения туристов на выездном совещании в Зарайске - Правительство Московской области Источник: Пресс-служба Губернатора Московской области Интерес туристов к Зарайску растет, число посетителей знаменитого кремля и достопримечательностей города в этом году выросло почти на 10 тысяч человек, передает РИАМО.
13.11.2018 Правительство Московской области
Хорошая традиция сложилась в соседнем с нами Ногинске. Каждый год 10 ноября – джазовый оркестр под управлением Дубровского дает концерты, посвященные дню рождения своего руководителя.
14.11.2018 Газета Новости недели
«Кристалл» набирает ход - Газета Новости недели Баскетболисты «Кристалла» выправляют турнирную ситуацию в первенстве Московской области сред команд высшей лиги.
14.11.2018 Газета Новости недели
Продолжение серии статей Игоря Пелевина об истории орехово-зуевского футбола Орехово-Зуевский отряд Красной гвардии Государственный переворот, который со временем станет Великой октябрьской социалистической революцией,
13.11.2018 Орехово-Зуевская правда
Минмособлимущество согласовало предоставление земельных участков школам и детским садам - Дмитровский вестник Минмособлимущество продолжает работу по согласованию предоставления земельных участков для благоустройства существующих и строительства новых детских садов и школ в муниципалитетах Подмосковья.
14.11.2018 Дмитровский вестник
Член регионального политсовета Московского областного регионального отделения партии «Единая Россия», депутат Московской областной Думы Сергей Керселян посетил многоквартирный жилой дом по адресу пр-т Королева,
14.11.2018 Единая Россия Королёв
Московское областное УФАС России рассмотрело жалобу ООО «Диалог-Сервис» на действия Администрации Одинцовского муниципального района и МКУ «Центр муниципальных закупок Одинцовского муниципального района Московской област
14.11.2018 Газета Ключ
Источник: Главное управление государственного административно-технического надзора Московской области С января 2018 года на портал «Добродел» поступило 254 тысячи обращений граждан, касающихся деятельности Госадмтехнадзора,
14.11.2018 Правительство Московской области